叶县实体店培训卤丁香肘子

发布时间:
2018-07-08 07:26:04
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产品介绍

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好味道依靠的是口碑!做的是品牌!培训的是正宗技术!口味是独特一流!好味道没有那些花边新闻和炒作,只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以我们也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,学卤菜实体店培训卤丁香肘子 培训绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争,一分价钱一分技术,请大家谅解斟酌考虑,独特的正宗美味才是较重要的,让您高兴而来,满意而归!

小五师傅卤菜实体店培训卤丁香肘子 培训包含以下培训项目,报卤菜实体店培训卤丁香肘子 培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

实体店培训卤丁香肘子川味卤菜实体店培训卤丁香肘子 培训内容:
1.传授正宗川味卤菜实体店培训卤丁香肘子 、香料的选择与识别
2.多种香料的搭配与前期准备
3.卤菜实体店培训卤丁香肘子 专用高汤的熬制、保存
4.卤水的制作(红卤、白卤、黃卤、五香卤、麻辣卤),卤水的多次使用的注意事项
5.各种卤制菜品的前期加工与不同菜品卤制的先后顺序、时间及注意事项。如:卤牛肉、卤翅鸡、卤凤爪、卤鸭翅、卤排骨、卤鸭脖、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭舌、、卤猪尾、卤猪舌、卤豆干卤海带、卤莲藕、卤花生、卤毛豆等
6.卤菜实体店培训卤丁香肘子 的保色与老卤水的保存
7.各种味碟干碟的调味及加工
小五师傅小吃培训,一家专业的小吃培训机构,自成立以来,已经服务了近5000余名学员,并在他们创业期间提供大力支持,由此获得一致好评。我公司秉承着以人为本,学员至上的合作理念,实行一对一手把手教学的方式,对每一位学员从零基础开始教起,直到学员学会为止。一次性收费,所有食材均由我方提供,中途绝不加收任何费用,学员随到随学。所有技术优惠,均可付一人费用,两人共同学习。

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郑州小吃培训总校郑重承诺:
1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。
8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。
9.两个人来学习,只收一人费用,吃住免费。
每天培训时间早上8:30-12:00,下午2:30-6:30。

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卤鹅掌翼

操作时间:90分钟
材料估价:10~15元
原料:鹅掌、鹅翼(即鹅翅)各5对。
调料:桂皮、丁香、花椒、大料、小茴香等香料各适量,绍酒、精盐、胡椒粉各适量,白糖适量,植物油25克。
做法:
1.鹅掌摘净黄色皮层,鹅翅除净细毛,用沸水浸片刻。
2.各种香料用纱布袋装起扎严袋口,放入锅中加入清水约2500克,煮40分钟,使其发出香味。
3.将锅擦净放到炉火上加热,注入植物油约25克,油沸时将鹅掌和鹅翅倒入锅中,翻动煸炒后,移到卤水锅中,并加入精盐、白糖、绍酒、胡椒粉,盖上盖,煮约30~40分钟将炉火熄灭,再浸泡约30分钟左右捞出冷却,即可装盘食用。

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