双鸭山市麻辣小龙虾教程

小五师傅手机/微信【15617558267】双鸭山市麻辣小龙虾教程滴滴浓郁,意犹未尽,揭秘“南菜一绝”潮州卤菜的卤水配方作为南菜一绝中的潮州卤菜,在厨界的地位以及受关注程度,都是无可替代的。其秘诀就是这锅卤水,但是对于很多的厨师而言,它是“高不可攀”的,一来想要拿到一份准确的卤水配方,非常
困难;二来觉得潮州卤水,只有潮州师傅才能做好,自己即使拿到配方,也不一定能做出一桶合格的卤水。其实,制作一桶合格的潮州卤水并没有那么复杂,关键是有没有掌握了制作卤水的核心技术。下面就来为大家来解密潮州卤水的配方和制作技术。这款卤水不加任何化学增香添加剂,是纯粹的原生态卤水。按配方去做,一定会很香很浓。并且潮州卤水开敞式的调制方法,容易导致香味挥发,在卤水中加入油脂,起到了“封香増味”的作用,让卤水里的香味尽多的存留下来。