珠海市卤鸡肝教程

这个凉拌汁拌黄瓜、拌腐竹、鸡丝…甚至凉面都很好吃我这次用它拌了菠菜粉丝菠菜和粉丝在一起非常搭配,加上万能凉拌汁好吃到上天!一起做起来!凉拌汁:半头蒜切末,放到碗里烧一大汤勺热油浇上,炸出香味后,加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、一勺老干妈、一勺辣椒油。搅匀后加一勺葱末和一勺切末的香菜梗,一勺芝麻。搅匀。凉拌
汁就搞定了~然后准备菠菜和粉丝:粉丝煮熟没有硬芯后过一下冷水,然后烧一锅热水,放一勺盐和几滴油,把切成段的菠菜倒进去焯熟。大概一分钟左右就可以捞出,过一下冷水后,把菠菜捞出来,挤出水分(攥一下就可以)。菠菜和粉丝放到盘子里,浇上凉拌汁,拌一拌就可以开吃啦!之前很多人问我我用的是多大的调料勺,这次我把所有盛调料的勺子都拍下来了,大家可以看到啦。有时候我可能没看到大家问我的调料勺多大的问题,大家可以自己去图里看到啦!